Логотип
ulive.cooking

Веганская Чаша Будды

Эта веганская чаша Будды загружена красочными сырыми летними овощами, цельными зернами, хорошими жирами и увенчана острым сливочным бальзамическим соусом. Внесите коррективы, чтобы использовать все овощи, которые у вас есть под рукой, и наслаждайтесь этой вкусной веганской едой на обед или ужин в течение всего лета!

Это летнее время, и есть обилие свежих продуктов, готовых к употреблению! Отличный способ насладиться всеми этими яркими овощами-это чаша Будды! Чтобы получить более сбалансированное питание, попробуйте Салат Из Курицы С Кинзой И Лаймом , Летний Салат Кобб , и Азиатские Обертывания Из Салата Индейки . Эта веганская чаша Будды загружена красочными сырыми летними овощами, цельными зернами, хорошими жирами и увенчана острым сливочным бальзамическим соусом. Внесите коррективы, чтобы использовать все овощи, которые у вас есть под рукой, и наслаждайтесь этой вкусной веганской едой на обед или ужин в течение всего лета!

ВЕГАНСКАЯ ЧАША БУДДЫ

Если вы хотите есть более сбалансированную диету, начните делать чаши Будды! Они так легко бросаются вместе, имеют потрясающий вкус и заставляют вас чувствовать себя так хорошо. Они настолько универсальны, но вот моя свежая версия сада, которая загружена сырыми хрустящими овощами, нутом, киноа, шпинатом, базиликом и увенчана вкусной сливочной бальзамической заправкой.

ЧТО ТАКОЕ ЧАША БУДДЫ?

Чаша Будды - это растительная еда из одного блюда. Он обычно готовится и подается в большой миске и состоит из: цельного зерна, зелени, белка (обычно веганского), овощей, начинки и соуса. Некоторые могут также называть его чашей блаженства, чашей силы, чашей свечения, чашей хиппи,...

Истинная чаша Будды является вегетарианской и типично веганской, поскольку буддисты придерживаются растительной диеты, но вы обнаружите, что некоторые "чаши Будды" содержат мясо.

ОТКУДА ЧАШИ БУДДЫ ПОЛУЧИЛИ СВОЕ НАЗВАНИЕ?

Считается, что это название может быть связано с тем фактом, что люди клали еду в чашу Будды в качестве пожертвования, когда он ходил по улицам.

Его также можно было бы назвать так, потому что баланс-это важная буддийская концепция, и это блюдо-сбалансированная еда из овощей, белка и здоровых жиров.

Большая набитая ВАЗа, напоминающая живот Будды, тоже могла быть причиной.

КАК СДЕЛАТЬ ЧАШУ БУДДЫ:

ПРИГОТОВИТЬ КИНОА:

  • Поместите воду и киноа в 2-литровую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до минимума, добавьте соль и дайте настояться около 15 минут или до тех пор, пока вокруг зерен не появится белый хвост.
  • Снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Взбейте и затем подавайте на стол или поставьте в холодильник.

СДЕЛАЙТЕ СЛИВОЧНУЮ БАЛЬЗАМИЧЕСКУЮ ЗАПРАВКУ:

  • Смешайте все ингредиенты для заправки вместе в блендере или с помощью погружного блендера до получения однородной массы. Поместите в банку и поставьте в холодильник до готовности к использованию.

СОБЕРИТЕ ЧАШИ:

  • Соберите миски со шпинатом, киноа (теплой или холодной), нутом, морковью, огурцами, помидорами, авокадо, семенами подсолнечника и базиликом. Полейте соусом и подавайте на стол.

СОУС ДЛЯ ЧАШИ БУДДЫ:

Вы действительно можете использовать любую заправку или соус для чаши Будды. Вот некоторые из моих любимых блюд: заправка тахини, Сливочная Кинза Лаймовая Заправка песто, капелька простого оливкового масла или эта сливочная бальзамическая заправка.

Чтобы сделать эту чашу полностью веганской, используйте веганский майонез или йогурт. Обычный майонез и греческий йогурт тоже отлично работают.

ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ПОЛОЖИТЬ В ЧАШУ БУДДЫ?

Честно говоря, вы можете положить в эту чашу все, что душа пожелает. Вот некоторые идеи, чтобы вы могли сделать больше чаш Будды:

  • Зерна коричневый рис, лебеда, ячмень, пшеницы, булгур...
  • Зелень : шпинат, Ромэн, весенняя зелень, руккола, капуста...
  • Овощи : это может быть сырой, приготовленный на пару или жареный сладкий картофель, брокколи, редис, капуста, болгарский перец, лук, свекла, помидоры, морковь, огурец, горох, кукуруза...
  • Растительные Белки : Фасоль, чечевица, нут, тофу, темпе, эдамаме...
  • Наполнитель : орехи, семена, сушеные или свежие фрукты, зелень...
  • Жиры/Перевязочные Материалы : оливковое масло, авокадо, хумус, песто, тахини, арахисовый соус....

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ЕДУ:

Если вы не планируете подавать все 4 миски за один присест, вы можете хранить оставшиеся ингредиенты в холодильнике в больших банках по 64 унции.

Поместите ингредиенты в банки в таком порядке: заправка, киноа, морковь, огурец, помидоры и шпинат. Я рекомендую добавлять авокадо непосредственно перед подачей на стол, так как они коричневые. Семена подсолнечника можно поместить в верхнюю часть банки, но они могут стать немного мягкими, поэтому я бы добавил их непосредственно перед подачей, чтобы вы получили максимальную хрустящую текстуру.

ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТА ИЗ КИНОА ВЫ БУДЕТЕ ЛЮБИТЬ:

Здесь пользователи делятся пошаговыми рецептами, устраивают кулинарные мастер-классы и просто общаются с единомышленниками. Просматривай кулинарные видео и учись по ним готовить. Смотри онлайн мукбанги или даже ASMR ролики с едой. Общайся с авторами трансляций в режиме реального времени.

Публикация с тегами: HD, Кулинария, Автомодерация

Автор:

Дата

HD

Интересное

Кулинария