Céto Pizza | Le Critique De Recettes
Céto Pizza est une pizza facile à faire croquante croûte de pizza est faible en glucides et parfait pour un repas de la semaine toute la famille va adorer!
Cette céto Pizza est fait en utilisant la pâte fathead, ce qui signifie qu'il est faible en glucides et parfait pour vous aider à rester sur la bonne voie de vos objectifs! Pour ne pas mentionner, c'est savoureux! Servez-le avec des choux de Bruxelles crémeux, des épinards à la crème ou une salade de concombre crémeuse pour compléter un repas pauvre en glucides.
Céto Pizza
La croûte de cette céto pizza est faite à partir de pâte fathead. Ce qui est une excellente façon de faire de la croûte de pizza à faible teneur en glucides! Il peut également être utilisé pour faire des bagels, avec l'ajout de poudre à pâte. Les Bagels étaient les premières choses que j'ai faites avec de la pâte à la grosse tête et ils étaient si bons. Donc bien sûr, utiliser cette pâte pour faire de la pâte à pizza était la prochaine étape! Cette recette est rapide et facile à faire, ce qui est parfait pour une journée chargée, ou repas de semaine.
Comment faire de la Keto Pizza:
Faire fondre la mozzarella et le fromage à la crème. La manière la plus simple est de le faire au micro-ondes, ou vous pouvez mettre en place un double système de chaudière sur votre poêlepointe. Ne le mets pas directement dans une casserole à feu direct.
Ajouter les œufs, le sel et la farine de noix de coco. Remuez tout ensemble. Le fromage doit encore être agréable et chaud à travers cette étape pour aider la pâte à mélanger.
Placer la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie préparée et étaler avec les doigts ou à l'utilisation d'un rouleau à pâtisserie, à environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Faire cuire la croûte 10 minutes. Retirer du feu, ajouter la sauce à pizza et les garnitures au choix.
Cuire au four pendant 10 minutes de plus.
Quelques conseils pour faire cette croûte de pizza céto:
Utilisez un morceau de fromage mozzarella pré-déchiqueté. Si vous utilisez mozzarella frais, il aura trop de liquide lorsque vous le chauffer et la pâte ne sera pas venir ensemble.
Si la pâte est trop collante pour travailler avec, mettre un peu d'huile sur vos mains pendant que vous travaillez avec elle.
Dans cette recette, vous pouvez remplacer la farine de noix de coco par de la farine d'amande.
Pétrissez la pâte avec un batteur, un robot culinaire ou vos mains. Je trouve que les mains est la méthode la plus facile, vous pouvez serrer et pétrir la pâte ensemble.
Idées De Garniture À Faible Teneur En Carbone:
Gardez à l'esprit que les garnitures! Puisque nous faisons une croûte de pizza à faible teneur en glucides, vous voulez aussi garder les garnitures à faible teneur en glucides. Voici quelques idées amusantes pour vous pour changer les choses!
Poulet Buffalo: poulet grillé haché, fromage bleu émietté, oignon rouge, sauce buffalo.
Poulet Alfredo: sauce Alfredo, poulet haché, fromage parmesan, herbes fraîches
Amateurs de viande: saucisse, pepperoni, Jambon en tranches
Amateurs de légumes: courgettes, tomates, poivrons, champignons
Margherita: mozzarella, tomate, basilic
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