Esta receta tradicional de pan sin levadura es un pan desmenuzable y denso con un sabor ligeramente dulce. Con sólo unos pocos despensa y refrigerador, grapas requeridas este delicioso pan de soda tradicional se puede hacer fácilmente y es uno que todo el mundo disfrutará.
El pan es un maridaje perfecto para casi cualquier comida y, a veces, sabe aún mejor si es fácil de preparar así
Descripción
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Esta receta tradicional de pan sin levadura es un pan desmenuzable y denso con un sabor ligeramente dulce. Con sólo unos pocos despensa y refrigerador, grapas requeridas este delicioso pan de soda tradicional se puede hacer fácilmente y es uno que todo el mundo disfrutará.
Pan de soda irlandés
Descripción
La receta tradicional de pan de soda irlandesa es una de mis recetas de pan favoritas para preparar debido a su simplicidad y también es una que mis hijos disfrutan haciendo conmigo. Es Aimee aquí, de
Descripción
Aimee Marte Vida
, y el pan de soda es común en nuestros hogares.
Este pan denso y sin levadura no solo es verdaderamente irlandés, sino que también está hecho con ingredientes simples de despensa. Conocido como pan de mesa es uno que se puede comer tostado con mantequilla para el desayuno, en el almuerzo con queso, o con la cena como guarnición de su plato principal.
Cómo hacer pan de soda tradicional
Descripción
1. Comience precalentando su horno a 400ºF y preparando la bandeja para hornear o bandeja que desea usar. Si usa una bandeja para hornear, líneela con pergamino o cubra ligeramente un molde para pasteles de 9-10 pulgadas o una sartén de hierro fundido con aceite en aerosol.
2. En un tazón pequeño batir el huevo y el suero de leche juntos hasta que se mezclan.
3. Coloque la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande y mezcle.
4. Usando un cortador de pastelería, corte la mantequilla fría en la mezcla de harina hasta que se desmorone.
5. Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle hasta que se forme una masa. Agregue cualquier complemento.
6. Las manos de harina y una superficie plana luego amasan ligeramente la masa durante 1 minuto antes de formar una bola y colocarla en la sartén preparada o en la bandeja para hornear.
7. Hornee durante 45 minutos hasta que la corteza se dore. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de cortar.
Saludos
Ingredientes en pan de soda
Descripción
La mayoría de los ingredientes en el pan de soda son grapas de despensa estándar, que es una de las razones por las que este pan es tan fácil de hacer. También puede agregar muchos extras diferentes para un sabor agregado, como pasas o grosellas.
* Suero de leche
* Huevos
* Harina
* Azucarera
* Bicarbonato de sodio
* Sal
* Mantequilla
* Pasas o grosellas (opcional)
Otros complementos para pan de soda
Descripción
* Frutas secas como piña, arándanos o cerezas.
* Coco afeitado o escamas de coco
* Patatas fritas de chocolate
* Tocino en cubitos
* Queso rallado como el queso cheddar
¿Cómo sabe el pan de soda tradicional?
Descripción
Similar a las galletas, el sabor es sutil con ligeros toques de dulzura. Este pan no está destinado a ser servido solo, sino con mantequilla o mermelada. Para agregar sabor adicional al pan de soda, puede mezclar algunas frutas secas como las grosellas, o incluso algo dulce como las virutas de chocolate.
¿Por qué mi pan de soda se desmorona?
Descripción
Usar demasiada harina y muy poco suero de leche puede hacer que su pan se vuelva más desmenuzable de lo que debería ser. Asegúrese de cuchara y nivelar la harina al medirla para evitar que esta mezcla se arruine.
¿Por qué mi pan de soda es crudo en el centro?
Descripción
Hay algunas razones que hacen que el pan de soda no se cocine completamente dejando un centro crudo. Las correcciones son simples sin embargo.
* Primero, verifique la temperatura de su horno. Lo más probable es que podría ser demasiado alto. Si no tiene un termómetro para verificar la temperatura interna de su horno, intente bajarlo. Coloque una tienda suelta de papel de aluminio sobre el pan para evitar que se cocine demasiado el exterior más tarde y continúe cocinando a la temperatura más baja para que el centro pueda hornear completamente.
* En segundo lugar, asegúrese de que está utilizando el tamaño de la bandeja correcta. Si su sartén es demasiado pequeña y la bola de masa demasiado alta, tardará más en cocinarse.
Cómo almacenar pan de soda
Descripción
Envuelva el pan en una envoltura de plástico, papel de aluminio o guárdelo en un recipiente hermético por hasta 4 días. No necesita ser refrigerado. Este pan también se puede almacenar en el congelador cubriéndolo con una envoltura de plástico y luego con una capa de papel de aluminio. Mantendrá el congelador por hasta 2 a 3 meses.
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