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Las mejores recetas de asar a la parrilla nunca

Estas recetas para asar son las MEJORES y tienen mucho sabor en cada receta. Parrilla a la perfección con cada una de estas deliciosas y fáciles de hacer recetas. Desde carne de res, pollo hasta cerdo y mariscos, estas recetas para asar se convertirán en las favoritas de la familia este verano.

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Ustedes, simplemente no puedo contener mi emoción porque la TEMPORADA DE PARRILLA ESTÁ AQUÍ! Este es mi tipo favorito de comida - patio trasero barbacoa, verano asar a la parrilla espectacular! Estoy asando todo en el sitio y quiero hacer cada una de las increíbles recetas de parrilla que he redondeado para usted hoy!

Consejos para asar a la parrilla:

¡Asa a la perfección con estos consejos de recetas para asar! Aprende a preparar tu carne para cocinarla y luego disfrutar de una deliciosa comida a la parrilla. Impresione a su familia y amigos con estas recetas para asar este verano.

  • Parrilla limpia: Sí, usted querrá una parrilla limpia antes de comenzar. Caliente la parrilla y límpiela usando un cepillo o una aerosol de limpieza de la parrilla .
  • Preparar la carne: Si necesita marinar antes de asar a la parrilla o cortar la grasa, el mejor momento para hacerlo es antes de asar a la parrilla. Lea la receta antes de asar a la parrilla para obtener los mejores resultados.
  • Carne caliente: Suena extraño ¿verdad?! Técnicamente, no necesita calentar la carne, pero deje que la carne fría del refrigerador se siente en el mostrador durante 15 a 30 minutos dejándola reposar a temperatura ambiente. Esto asegurará un tiempo de cocción uniforme y simple.
  • Deja la carne: Trate de no mover su carne en la parrilla con demasiada frecuencia. Lo mejor es dejar la carne de cocción en un lugar y luego dar la vuelta para terminar de cocinar a través de. Si la carne se pega a la parrilla, déjela y se despegará después de que termine de cocinar.
  • No aplaste la carne: Al asar a la parrilla, es tentador colocar la espátula encima de la carne y exprimirla para ver cómo se agotan todos los jugos. No! Esta es toda la grasa y jugosidad que necesitas para el sabor y la cocina.
  • Hueso En La Carne: Cocine estas carnes a fuego alto y a fuego directo. Una vez que tengan un aspecto agradable de la corteza, baje la temperatura y colóquela en el calor indirecto para terminar de asar.
  • Llamarada Ups: Estos suceden de vez en cuando. Mantenga una botella de agua en aerosol cerca y úsela cuando sea necesario.
  • Termómetro de carne: Esto ahorrará sus recetas de asar al saber exactamente cuándo se hace su carne. Coloque el termómetro de carne en la parte más gruesa de la carne. Una vez que alcance el grado de seguridad interno para ese tipo de carne, retírela de la parrilla para descansar.
  • Antes de cortar: Sea paciente y deje que la carne descanse antes de cortarla. Esto ayudará a que la carne se mantenga fuerte a toda la jugosidad de la carne. 15 minutos es un buen número para esperar.
  • Cortar carne: Al cortar el filete, recuerde cortar contra el grano. Las líneas en la carne son la dirección que desea encontrar y cortar opuesto a esas líneas. Esto mejorará el sabor de la carne, así como mantenerla tierna.

Cocinar filete a la perfección:

¡Sepa cómo cocinar su bistec de la manera que desee! Los filetes se cocinan fácilmente y se ven aún más bonitos en una parrilla. Lo mejor es cocinar un poco por debajo de la temperatura. Usar un termómetro de carne te ayudará a saber qué temperatura quieres.

Para medir la temperatura perfecta, use un termómetro de carne.

  • Raro: Temperatura: 115 °F; eliminar cuando alcanza 110 °F
  • Medio Raro: Temperatura: 125 °F; eliminar cuando alcanza 120 °F
  • Medio: Temperatura: 135 °F; eliminar cuando alcanza 130 °F
  • Medio Bien: Temperatura: 140 °F; eliminar cuando llegue a 135 °F
  • Bien hecho: Temperatura: 150 °F; eliminar cuando alcanza 145 °F

Pollo a la parrilla de la manera más fácil:

El pollo es fácil de asar y toma un minuto para llegar a la temperatura perfecta. La temperatura interna segura para el pollo cocido es de 165 grados Fahrenheit. Simplemente coloque un termómetro de carne en el pollo en su parte más gruesa para verificar la temperatura interna. Asar pollo tierno y jugoso se ha vuelto aún más fácil con estas recetas simples y deliciosas.

Temperaturas de cocción a la parrilla de cerdo:

El cerdo es fácil de asar y tiene un sabor único. Agregue rellenos o marine cualquier carne de cerdo para obtener más sabor y ternura. Disfrute de la mejor carne de cerdo asando a la parrilla entre 145 grados Fahrenheit (medio-raro) y 160 grados Fahrenheit.

Mariscos a la parrilla:

El salmón es una de mis comidas favoritas para asar. Es simple y generalmente toma menos de 15 minutos. Los camarones y las vieiras también son divertidos para ver las marcas de la parrilla y probar lo delicioso que es cada uno. Crea una obra maestra con estas recetas de parrilla de mariscos y WOW a tu familia y amigos.

Actualizado el 15 de mayo de 2020

Iniciado en junio 18, 2014

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