Estos cupcakes de colibrí súper húmedos son ligeros, llenos de piña, plátanos picados, pacanas, canela y especias rematados con un glaseado de queso crema dulce.
Flaco Colibrí Cupcakes
En lugar de cupcakes, también puedes convertir esta receta en un clásico pastel de colibrí y aumentar el tiempo de cocción. Estos cupcakes son perfectos para la primavera o las vacaciones de Pascua. Más postres de Pascua que amo son
Bolas de pastel de huevo de Pascua
,
Nidos de huevo de macarrón de coco
y
Pastel de zanahoria súper húmedo
.
Pastel colibrí apareció por primera vez en
Revista Southern Living
L.H. Wiggins de Greensboro, Carolina del Norte y es conocido por haber ganado numerosas cintas azules en las ferias del condado. ¡Esta versión flaca no defrauda! ¡Los sabores son una reminiscencia de un pastel de zanahoria, sin las zanahorias y hacen el postre perfecto del Día de la Madre!
Cuánto tiempo duran los pastelitos de colibrí?
Los cupcakes pueden durar hasta 2 días. Estos se comen mejor dentro de las primeras 24 horas o puede almacenarlos en un recipiente cerrado.
¿Puedes congelar cupcakes de colibrí?
Sí, puedes congelar estos cupcakes pero solo sin el glaseado. Una vez cocido, deje enfriar a temperatura ambiente y en una bolsa de almacenamiento o envoltura de plástico. Vuelva a calentar en el microondas.
¡Más postres de primavera que te encantarán!
