Ensalada de atún cargado con verduras como el apio y el brócoli, servido en hojas de escarola hacen un almuerzo rápido y fácil, bajo en carbohidratos.
Envolturas de ensalada de atún
Me encanta la ensalada de atún con cebolla roja picada y un chorrito de vinagre de vino tinto. ¡La adición de brócoli y apio lo hace aún más delicioso agregando crujido y sabor! Las hojas de escarabajo son las tazas de lechuga perfectas para disfrutar de la ensalada de atún. Más recetas de ensalada de atún que puede disfrutar son
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Ensalada de atún de garbanzos,
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Ceviche de atún en conserva.
¡Puedes servir esta ensalada de atún como quieras! Cualquier hoja de lechuga crujiente funciona. Si no tienes escarabajo, radicchio o mantequilla, la lechuga también sería genial. Y si quieres servirlo en pan, busca un pan integral como Dave's Killer Bread o incluso un poco de pan de masa agria tostado.
Esta ensalada también es ideal para hacer por delante para la semana. Doble la receta para tener a mano para agarrar y listo.
Cómo preparar comidas: Transfiera la ensalada de atún en un recipiente de preparación de comidas. Mantener cubierto y refrigerar hasta 3 días. Empaque la lechuga por separado.
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