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Muffin de pan de plátano en una taza

Esta fácil receta de pan de plátano Muffin in a Mug es perfecta cuando quieres un desayuno rápido para uno en minutos! ¡Una gran manera de usar esos plátanos marrones!

Muffin de pan de plátano en una taza

Esta fácil receta de panecillo de plátano es tan fácil, hecha con solo 5 ingredientes y lista en menos de 5 minutos. No se necesita aceite, huevo o azúcar. Los ingredientes son simples, plátanos maduros, harina, polvo de hornear, vainilla y una pizca de sal. Son mini y perfectos si estás horneando para uno o no tienes mucho tiempo. Por supuesto, si quieres preparar un lote puedes hacer estos panecillos de plátano o mi favorito pan de nuez de plátano fórmula.

He estado haciendo estos muffins de taza de plátano toda la semana y Madison está obsesionada y ahora los quiere todo el día, ¡todos los días! Incluso agrego algunas salpicaduras en la parte superior porque la hacen feliz, y todos podemos usar pequeñas dosis de felicidad en estos días. Mis plátanos estaban tan maduros que eran negros, lo que los hace lo suficientemente dulces como para que ni siquiera necesites agregar azúcar. Pero si quieres agregar algo, 1 cucharadita es más que suficiente. Los probé con y sin aceite y ambos funcionaron muy bien, así que me estoy saltando el aceite. Por supuesto, si desea agregarlo, ciertamente puede, simplemente mezcle con los plátanos.

Hasta ahora los probé simplemente, con mantequilla de maní, con chispas de chocolate y con nueces. Me encantaría ver qué variaciones se le ocurre, deje sus comentarios a continuación!

Sugerencias:

  • Asegúrese de usar una taza segura para microondas.
  • He utilizado una taza de espresso que era el tamaño perfecto para un medio plátano. Un ramekin también funcionaría.
  • Para usar un plátano entero duplique la receta y use una taza de café más grande.
  • Para una taza de tamaño espresso esto tomó 90 segundos en mi microondas. Si haces doble, aumenta el tiempo a aproximadamente 2 minutos.
  • Usted sabrá cuándo se hace cuando el centro ya no está mojado.

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