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Lomo de cerdo instantáneo

Este sabroso y tierno Lomo de cerdo instantáneo está listo en menos de una hora! Es la receta de cena fácil perfecta que toda la familia disfrutará.

¡Este lomo de cerdo instantáneo sabroso y tierno está listo en menos de 20 minutos! Es la receta de cena fácil perfecta y hace un gran almuerzo preparación de la comida, también!

¡No hay nada mejor que la comida casera de la comodidad! Este lomo de cerdo no es el lomo de cerdo seco y fibroso que creciste comiendo. ¡Tiene tanto sabor que querrás hacerlo todas las semanas!

Todos ustedes amaron nuestra Asado de cerdo instantáneo receta tanto que queríamos hacer otro plato de cerdo Instant Pot sólo para mezclar las cosas! ¡Este lomo instantáneo del cerdo del pote es tierno, jugoso, y tan fácil de hacer! Vamos a saltar a ella.

Qué parte del cerdo: lomo

Lo primero es lo primero. Vamos a charlar sobre el lomo de cerdo. Hay tantos cortes diferentes de carne por ahí. Especialmente cuando estamos hablando de un cerdo.

¿De qué parte del cerdo proviene el lomo? El lomo de cerdo se encuentra escondido debajo de la columna vertebral de un cerdo.

Cuál es la diferencia entre el lomo de cerdo y un asado de lomo de cerdo?

Solomillo de cerdo Es generalmente aproximadamente 2-3 pulgadas de diámetro y es más largo y más delgado que un asado de lomo. Es conocido por su ternura porque está muy bien protegido detrás de la columna vertebral del cerdo y (si se cocina correctamente) ¡puede ser increíblemente tierno!

Al comprar lomo de cerdo, a veces el lomo se vende con dos lomos, así que tenga cuidado con eso cuando busque un cierto peso.

Lomo de Cerdo Asado es un corte más grande de carne que corre a lo largo de la columna vertebral de un cerdo y continúa hasta la pierna del cerdo. El asado de lomo de cerdo tiene aproximadamente 5-6 pulgadas de diámetro y se parece más a un asado. En la tienda de comestibles, un asado de lomo de cerdo a menudo se conoce como asado de lomo superior. ¡Este lomo de cerdo instantáneo sabroso y tierno está listo en menos de una hora! Es la receta de cena fácil perfecta que toda la familia disfrutará.

Cómo hacer lomo de cerdo instantáneo

Sazone el Lomo de Cerdo

Hay algunas maneras diferentes de dar sabor al lomo de cerdo, ¡pero lo más importante a recordar es usar sal! El condimento de un lomo con sal suficiente ayuda a ablandar la carne y sacarle jugo!

Utilizamos el MEJOR frotación seca para carne de cerdo para sazonar este lomo de cerdo. Es el frote de especias perfecto para la carne de cerdo porque tiene una deliciosa combinación de especias saladas, saladas y dulces.

Masajear el frotamiento seco por todo el lomo y dejar reposar durante al menos 30 minutos. Cuanto más tiempo se sienta su carne en el roce seco, más tierna y sabrosa será! ¡Nos gusta dejarlo reposar en el roce seco durante la noche si hay tiempo!

Rastrear el lomo

Otra forma de hacer que los jugos fluyan en el lomo y agregar un delicioso sabor caramelizado es dorar el lomo antes de cocinarlo en la olla instantánea.

Para dorar el lomo, caliente su Instant Pot con la función de salteado y agregue aceite. Cuando el aceite esté fragante, agregue cada lomo a la olla y dore durante 2-3 minutos por cada lado. Desea que se forme una costra caramelizada en el lomo.

No omita este paso--> ¡Realmente agrega una tonelada de sabor a la carne de cerdo Y la increíble salsa que prepararás al final de la receta! ¡Este lomo de cerdo instantáneo sabroso y tierno está listo en menos de una hora! Es la receta de cena fácil perfecta que toda la familia disfrutará.

Cocine en la olla instantánea

Después de quemar la carne, desglasar la olla instantánea con caldo de pollo y raspar los pequeños trozos marrones de la olla y agregar el ajo y la cebolla blanca (todos estos ingredientes serán la base para su salsa).

Cubra la olla instantánea y cocine a alta presión durante 15-19 (ver más abajo para el tiempo basado en si y qué patatas que utiliza!).

No olvides las verduras

Cuando usamos la olla instantánea para cocinar comidas, ¡nos gusta convertirla en una comida completa! Entonces, ¿qué es la comida sin verduras?

Formamos este lomo de cerdo con patatas. Todo lo que tienes que hacer es picar las papas y póngalas en un poco de chile en polvo y ajo en polvo. Probamos tanto las patatas rojizas como las batatas y esto es lo que encontramos:

  • patatas dulces cocinar más rápido y sólo necesitan unos 2 minutos.
  • Las papas rojizas no se ablandan tan rápido y deberán cocinarse durante aproximadamente 4 minutos.

Cronometraje

Si usa batatas, cocine el solomillo de cerdo durante 17 minutos y luego agregue las batatas y cocine por otros 2 minutos. Si está usando papas russet, cocine el lomo de cerdo durante 15 minutos y luego agregue las papas russet y cocine por otros 4 minutos.

Si decide no usar patatas en absoluto, simplemente cocine el lomo de cerdo durante 19 minutos completos. ¡Este lomo de cerdo instantáneo sabroso y tierno está listo en menos de una hora! Es la receta de cena fácil perfecta que toda la familia disfrutará.

La salsa está fuera de este mundo

¡Después de que su carne de cerdo y las papas estén cocidas a la perfección, quítelas de la olla instantánea y prepare la salsa! Es similar a nuestro Cocina lenta Asado de cerdo salsa y sé que te va a encantar.

Ustedes, esta salsa es INCREÍBLE. Es sabroso y ligeramente dulce y tiene la cantidad justa de sal. Para prepararlo, gire la función de salteado en la olla instantánea y bata la salsa Worcestershire y luego continúe batiendo en la maicena.

El calor es de la característica de salteado es lo que activa la almidón de maíz para espesar, así que sigue batiendo hasta que burbujea!

Retire la salsa del fuego y servir sobre el cerdo y las patatas!

¡Este lomo de cerdo instantáneo sabroso y tierno está listo en menos de una hora! Es la receta de cena fácil perfecta que toda la familia disfrutará.

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Ver cómo hacer esta receta!

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